[香港] 普洱茶冲泡方法，普洱生茶的功效 普洱茶

阿琪说茶

普洱茶的功效在中医和现在医学那里都得到了肯定，中医认为普洱茶具有清热、消暑、解毒、延年益寿等功效，现代医学认为喝普洱茶可以暖胃降脂，防止动脉硬化和抗衰老等。喝了这么长时间的茶，我感觉普洱茶的确是具有功效，一直以来，普洱茶都作为上等茶叶供应给人们，但真正有价值又好喝的普洱茶却是很难遇到，不少茶友更是买了些虚高的普洱茶。可是怎么才能买到好茶，品出自然健康呢？建议你先看完下边的文章，你会对普洱茶有更深刻的了解。没时间详细阅读的话，欢迎加阿琪微信 zphj110 一起交流。

选购普洱茶时，茶友们应该注意些什么

一、拒绝台地茶、拼配茶。因为古树普洱茶的售价普遍比较高，所以有些不法商家就用台地茶、拼配茶冒充古树茶，欺骗消费者，赚取不正当利润。台地茶是人工种植茶树，产量高，化肥、农药残留大，茶汤清淡，不耐泡。拼配茶是用台地茶，树龄比较小的茶树掺在一起制成的，通常比较细碎，口感差。这些假冒茶因为农残比较高，反而对身体有害。一定要仔细辨别，千万不要买台地茶、拼配茶。

二、正确判断古树普洱茶品质。正宗的古茶树都是野生的，不打农药，不用化肥，自然生长至少两三百年以上的树龄。古树茶茶叶条索粗壮，肥厚，耐泡度高，用盖碗，泡20泡不走水。生普汤色金黄，透亮，口感好，苦涩味化的快，回甘生津快而持久。熟普呈透亮的酒红色，口感醇厚，香气足，生津好。

三、想喝好茶，一定要找到靠谱的购茶渠道！说真的，大多数茶商根本就不懂茶。他们为了忽悠客户买茶，什么都敢说。

普洱茶生普和熟普如何区分

新茶友刚接触普洱茶，一定要先弄清楚什么是生普（生茶），什么是熟普（熟茶）。教大家一个简单的区分方法。

1、看外观。熟茶的颜色偏红褐或棕褐，带金毫。而普洱生茶的颜色偏青褐，毫毛显露。

2、看茶底。熟茶叶底黑褐或棕褐，条索较碎。生茶茶底绿亮柔软、有光泽，叶脉清晰，条索完整。

3、看茶汤。熟普为透亮的红褐色。生茶则汤色金黄，透亮。

4、品茶味。生茶苦涩味比较重，香气清雅纯正，有些则带蜜香，滋味浓醇回甘。熟普口感醇厚柔和，基本无苦涩感，容易入口，茶汤红浓透亮，绵软，回甘，生津自。

正确冲泡一杯普洱茶

1、温杯。用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次，一方面为了卫生，同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。

2、投茶。把要冲泡的普洱茶投入盖碗中。投茶量的比例关系对整泡茶的影响很大，100cc左右的盖碗推荐投茶5—8克为宜。

3、润茶。注入开水到投入茶叶的盖碗中，洗茶一到两次，让茶叶充分的苏醒、伸展开来。不建议饮用润茶的茶汤，一般选择直接倒掉。尤其要注意的是注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，豪较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮。