要说这次疫情受冲击最大的生意，餐饮接待肯定排得进前三...
先是疫情导致封城，门店不能开了...
然后是囤货卖不出去，店铺租金还需要照常缴...
就算是解封，很多场合也需要遵守社交隔离。而且对病毒有了恐慌的人们，恐怕也不愿意堂食...
小餐厅是这样，米其林也不能幸免：病毒对所有店“一视同仁”。
不过，不能开店接待客人，不意味着没有人需要美食。
在伦敦纸醉金迷的梅费尔，拥有女王最爱的米其林餐厅Ivy的饭店集团Caprice，以及顶级私人会所Annabel's已经开始行动，一周为NHS工作人员提供上万份食物。
曾今金碧辉煌，歌舞升平的Annabel's，如今成了忙碌的工作室。
戴着口罩和手套的工作人员，正在分装美食。
昔日的华丽还在，但是气氛截然不同了。刚巧，这两位戴着口罩的分餐员也是会所常客，他们分别是凯特王妃的闺蜜Astrid Harbord和Ali Spencer-Churchill。
为达官贵人制作珍馐的厨房，如今成了一线员工的能量后厨。作为伦敦知名高档海鲜餐厅之一的Scott's，这次为不能出门的弱势群体准备了美味的鱼派fish pie。
Harry's是我很喜欢的一家意大利餐厅，我今年生日就是在那里过的。他们为NHS员工做了千层面。
Scott's的面点师，准备为NHS员工们做一些巧克力曲奇饼。
这是Sexy Fish的后厨。工作人员正在削土豆，准备为NHS员工做好吃的。Sexy Fish是赌王女儿Sabrina最喜欢的餐厅之一。
Sexy Fish推出的主食，也是千层面~完全手作的千层面看上去很美味!
满满的鱼肉，即将被放到Pie里~
没有了分子料理，没有了精致的摆盘，有的只是美味和爱心。
希望英国在这样的爱心接力之下，稳扎稳打，战胜疫情... |
发表于 2020-5-7 05:25
| 