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阿狸

——SHMS瑞管大一学生在瑞士蒙特勒宫的实习分享

LIU Jie
SHMS瑞管大一学生
瑞士蒙特勒宫餐饮部实习生

在校生活分享：
1、喜欢瑞士吗？觉得瑞士是怎样的国家？
宁静祥和，干净，比法国更高层次。气候适宜，对南方的孩子来说，会下雪，湖后面有雪山，但是不会太冷，而且阳光充足。当初考虑来瑞士读酒店管理，是因为既然确定了专业，就要选择最好的——瑞士。在法国读预科让我的法语有提高，对我的实习也有挺大的帮助。

2、入学后最开心或自豪的事情是什么？
娱乐不如国内，不过认识挺多中国朋友。课堂小组作业，讲求团队合作，在我的领导下，小组很早就开始准备。开会、讨论、修改，从铺排到结尾都用心地准备。在报告结尾时，我们用了一种特别的方法去做ending，那课程的老师很严格，很多学生都很怕他，但他竟然表扬了我们小组的ending，很开心。另外，就是在理论学期结束之前，顺利拿到了实习的offer。

3、入学后有碰到什么困难，是如何解决的？
一般学生碰到的困难就是英文。不过在学校，就算英语不太好，也不要紧，因为上课接受老师讲的知识，更多是潜移默化、知识面的不断扩展。由于老师大部分都具有酒店经验，所以说的知识十分值得去亲身领会。如果真正想提高考试成绩，就需要学习自己捉摸学习技巧。学会归类和整理考试重点，看一页书，你自己能看出这一页的要点。

4、你觉得你的英语水平听懂课完成作业是否有困难？
我的雅思不是很高，会用到比其他人多一倍的时间去写project。有时晚上朋友都去吃饭，但是我由于明天要完成project，所以要很努力地留在宿舍撰写。其实酒店管理学习，不需要成绩很top的英文，但是讲究英文运用的能力。

5、在瑞士大一在校的学生，觉得自己有哪些进步？
养成了良好的生活习惯，这是被氛围所感染的。习惯了要收拾东西，保持整洁，每天出门都要精神饱满。

实习分享：
1、可以分享一下你实习的情况吗？(实习单位的名称、职务、地点)
现在我是在Fairomont le Montreux Palace瑞士蒙特勒宫餐饮部实习。

2、实习情况如何？
目前包括我在内只有三个实习生，其他一个是EHL洛桑的学生，是瑞士人，另外一个是shms刚毕业的学生，葡萄牙人。雇主对我有一年在法国实习的经历很敢兴趣，当时面试时看了我的CV，进行了一个小时的法语面试。

3、如果不介意的话，能否分享一下工资、食宿安排？
每月2160瑞士法郎，税后约能拿到1900瑞士法郎，提供住宿和一顿餐饮，费用大概600瑞郎一个月。每周小费平均有90瑞士法郎，我们平时所有的小费都会统一上缴后再分发。

4、学校所学的知识在实习中运用程度怎样？
学校学的也是国际五星级的酒店标准，我实习的地方是法式餐厅，但所学的不能全部用上。因为学校是一人一桌，但是在实际工作中，一人要照顾多张桌子，更加效率，但没有学校追求那么严格。

5、在工作中你学会了哪些？
虽然实习不到两个月，但是我觉在注重细节上、观察能力上、做事反应程度上都得到了提高，同时让人更加自信。

6、在工作中最自豪的事情是什么？
工作中最自豪的，是自己能比瑞士和葡萄牙学生做得更好。因为对于细节的处理，或在工作态度上，他们会比较懈怠，一般只是完成手头上的工作，不太会顾及到其他同事。

7、大二的实习计划去什么国家做什么岗位呢？
大二实习会选择美国，去体验那边的生活方式，或继续留在瑞士，提高英语和法语，因为双语巩固，会是未来就业的优势。

梧桐

很有价值的分享~